Erik Langer

Erik je certifikovaný someliér a vo vinárskom priemysle pracuje už 15 rokov. Do sveta gastronómie a someliérstva vstúpil vďaka školeniu o hotelovom manažmente a cateringu v Budapešti. V roku 2005 dostal príležitosť pracovať ako someliér pre Crystal Cruises – šesťhviezdičkovú americkú luxusnú lodnú spoločnosť, ktorá má najbohatšiu zbierku ocenení na svete. Za osem rokov práce sa mu podarilo získať rozsiahle vedomosti o vzácnych vínach a poskytovaní kvalitných služieb. Neskôr sa Erik rozhodol ešte viac popracovať na svojej vášni a rozšíriť si vedomosti o víne a someliérske zručnosti v USA. Začal navštevovať kurzy vzdelávacej organizácie The Court of Masters Sommeliers a získal certifikát someliérstva uznávaný v medzinárodnom vinárskom a liehovarníckom priemysle. V roku 2013 začal podnikať na Slovensku a založil spoločnosť Wine & Company, s. r. o., ktorá sa špecializuje na dovoz vín z celého sveta. Jej sortiment tvoria nielen cenovo dostupné bežné vína, ale aj jedinečné, ťažko dostupné ročníky. Spoločnosť Wine & Company, s. r. o. dováža a distribuuje vína pre veľkoobchod aj maloobchod. Erik je nesmierne poctený, že sa o svoje nadšenie, vedomosti a zručnosti môže podeliť aj s našimi klientmi. Teší ho každá príležitosť zapáliť u druhých ľudí iskierku lásky k vínu a pomôcť im pochopiť jeho svet.

Láska k vínu ide ruka v ruke s láskou k jedlu. Erik má výborný prehľad aj o tom, ako pri rôznych spoločenských udalostiach čo najlepšie skombinovať víno s jedlom. Okrem toho sa venuje príprave vínnych kariet pre rôzne reštaurácie, hotely, kluby a bary. Ich majitelia si vyžadujú jeho služby najmä kvôli jeho kreativite a úsiliu, s ktorým hľadá tých najlepších dodávateľov bežných aj luxusných vín. Erik sa v súčasnosti venuje vzdelávaniu v oblasti someliérstva, zákazníckemu servisu, systému HACCP, marketingu, logistike exportu a organizácii podujatí. V spoločnosti IQEP (zážitky a produkty medzinárodnej kvality) patrí medzi špičkových lektorov.